咖啡奇兵5/扛百斤烘豆机遶境 规画前进日美不停歇

admin 3个月前 (07-31) 财经 31 0
咖啡奇兵5/扛百斤烘豆机遶境 规画前进日美不停歇 第1张 2017年和2018年大甲妈祖遶境时,林佩霓与员工扛着烘豆机走完全程,且每年固定发放2万杯咖啡,让信徒品尝。

此外,林佩霓想到自己从小敬拜的神明「妈祖」,还决定在台中大甲「镇澜宫」妈祖遶境时宣传自家咖啡。「创业后连续2年的妈祖遶境活动,我和员工共10人,轮流扛着100公斤重的烘豆机走完全程,每回都走9天8夜,沿路奉2万杯咖啡给信徒,信徒会用Line告诉亲友,有家好喝的咖啡叫『黑沃』。」

今年大甲妈祖遶境因疫情延期,黑沃提前在3月间就提供2万杯挂耳包让民众索取;6月中大甲妈祖遶境时,黑沃则由台中大甲及沙鹿2家门市配合「奉咖啡」,「今年1人限领3包『妈祖遶境』款挂耳包,封面是不同神祇的防疫宣传,让人会心一笑。」林佩霓的行销团队真的很有哏,像是送给卫福部人员的咖啡包,就有「你先领、我先喝咖啡」等字句。

咖啡奇兵5/扛百斤烘豆机遶境 规画前进日美不停歇 第2张 2017年和2018年大甲妈祖遶境时,林佩霓与员工扛着烘豆机走完全程,且每年固定发放2万杯咖啡,让信徒品尝。

黑沃的研发团队也力推新品参赛打名号。「2019年,我们获得『台中十大伴手礼』三冠王,饮品『黑糖黑玉拿铁』则获选『台中珍奶节』10大饮品。」常客张先生则说,黑沃的「柠檬咖啡」,味道均衡顺口,自己非常喜欢,几乎每天都会上门喝一杯。

咖啡奇兵5/扛百斤烘豆机遶境 规画前进日美不停歇 第3张 黑沃的挂耳包设计非常有哏,除了林佩霓亲自送给卫福部人员的「你先领,我先喝咖啡」款,还有「零确诊」与「神明防疫」款。

靠精品咖啡起家、积极行销的黑沃,今年疫情期间逆势成长2成,并远赴越南成立咖啡教室。「前3年打基础,3到5年就该走向国际;希望找到合适的代理商推广,我们还会前进日本东京及北美。」谈起愿景,一手筑起咖啡王国的林佩霓,正准备在世界的舞台上粉墨登场。

咖啡奇兵5/扛百斤烘豆机遶境 规画前进日美不停歇 第4张 黑沃的挂耳包设计非常有哏,除了林佩霓亲自送给卫福部人员的「你先领,我先喝咖啡」款,还有「零确诊」与「神明防疫」款。

咖啡奇兵5/扛百斤烘豆机遶境 规画前进日美不停歇 第5张

咖啡奇兵5/扛百斤烘豆机遶境 规画前进日美不停歇 第6张

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每家黑沃门市都以黑、白2色做为设计基底,简单大方。图为黑沃台北威秀店。 对于林佩霓的创业,家人都投下同意票。「我妈妈和姊姊都曾任台中市议员,现在仍保留服务处照顾乡里,我把咖啡机搬过去,为里民『奉咖啡』,她们很开心。」 黑沃成军初期,林佩霓规划了3种店型。「第一间店是原物料型的精品店,卖现煮咖啡和咖啡豆、咖啡壶等周边产品;后来在新竹开设咖啡及红酒的品评馆,满足竹科人需求;另外就是一般的外带店。」 决定开放加盟后,林佩霓坚持「不是有钱、有店面就能加盟」,加盟外带店需受训15天,精品店则要3个月。「有意愿的人,要先通过受训、考试

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